Πράσινο τσάι Βιολογικής καλλιέργειας.
Μαζεύεται από τις πρώτες συγκομιδές της παραγωγής. Τα λεπτά και μακρυά φύλλα του, μας
δίνουν ένα γλυκό ρόφημα. Είναι ζυμωμένο με το Γιαπωνέζικο στυλ, δλδ. η ζύμωση του σταματάει με ατμό σε αντίθεση με τις υπόλοιπες χώρες που σταματάει με ζεστό αέρα. Έτσι τα φύλλα του διατηρούν πιο πράσινο χρώμα και μυρίζουν φρεσκοκομένη χλόη.