Το τσάι Oolong, που σημαίνει “Μαύρος Δράκος” στα Κινέζικα, είναι ένα τσάι μισής ζύμωσης(ποσοστό 14 -20%) και τα φύλλα του πρέπει να είναι πλήρως ανεπτυγμένα.
Αυτό που δεν γνωρίζει ο κόσμος είναι ότι το Oolong είναι πιο λιποδιαλυτικό από το Πράσινο τσάι, βοηθά στον μεταβολισμό και την χώνεψη, σπάει τα λιπίδια από τις αρτηρίες και έχει την μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση.
Oolong τσάι με Άνθη Πορτοκαλιάς.
